2011年01月16日
110116鍋宴会
先日の宴会メニューに引き続き
今日は鍋宴会のご紹介です。
当店では、鍋料理の素材のリクエスト
できる限りご予約承ります。
先日の鍋料理は
さてこの写真のグロテスクな顔のおさかなは何でしょうか？
は～～い、お魚好きの貴方当たりぃ～～
正解は、“クエ”です！
今回はお子様を含む3ファミリーのリクエスト
10名様で食べられるので大きめのものを仕入れました。
約70センチ
仕入先のお魚屋さんの杉さんに持ってもらって はいチーズ
仕入れたお魚を即行調理して
たっぷりな鍋の具
と
お刺身に
お味の感想は
鍋はポン酢で召し上がっていただいて
あぶらののったふぐのような感じ
あっさりしていておいしかった！！とのこと。
最後の締めはおいしいお魚のだしでおうどんで。
この日はお子様メニューもご用意
鶏のから揚げ＆ポテトフライ
エビフライタルタルソース
ミートボールのトマト煮＆グリルソーセージ
和気あいあい、
3家族の楽しい新年会でした！！
- by daruma-e
- at 15:44
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