洋風居酒屋 だるま屋Blog

こんにちは(^^ゞ

まだまだ暑い日々が続いておりますが
皆さま　体調　などいかがでしょうか？

今年は節電していたせいか、
私はエアコンによる冷えの
体の重さとかがあまり感じないです。

あと～、節電対策で、
クールジェルマット敷いて寝ていますので
いや～～な寝汗もかかないので寝覚めは気持ちいいです。

そんなこんなで少しずつ秋の気配も・・・・・

遅くなりましたが
ダイニングだるま屋の9月の定休日のお知らせです。

9/2(日)
　 9(日)
　17(祝月)　
　23(日)
　30(日)です。

9/16(日)　22(祝土)　は営業いたします。

●今月のおすすめの焼酎

9月は秋の味覚でもある　栗　で作られた焼酎です。

その名は　、『ダバダ火振(ひぶり)』

四国　高知県にある　株式会社　無手無冠　による
四万十川上流で生産されている栗を主原料(50%)として
作られた栗焼酎です。
季節限定のものですので希少な焼酎です。

飲んだ直後は強めかな？と
飲み干したあとは口の中に
栗のほのかなケーキで言うモンブランのような香りと
柔らかな甘みが　
お酒でも秋の味覚がお楽しみいただけますよ！！

皆様のご来店をお待ちいたしております。

こんにちは。

本日は、毎回ご好評いただいております

数量限定のおすすめの今月のお酒のご紹介です（＾－＾）

先日に焼酎のご紹介はいたしておりましたが

赤霧島　芋焼酎　(宮崎県)　

はかなりの人気で

すでに1本売り切れてしまいました。

宮崎県のご出身のお客様がご来店いただいて

「なかなか　赤霧　は手に入らないんだよなぁ」　と
懐かしい故郷の味をじっくりとご堪能いただきました。

本日当店に入荷しました！東北山形県の日本酒

“生もと純米酒　初孫”

★数量限定　当店では2本限りの入荷です！

パッケージに赤い鯛とでんでん太鼓のイラストは
創業時のラベルを復刻されたものらしいです。

アルコール度数15.3度

酵母菌に乳酸菌をプラスした製造法
お米のうまみを育んだ　生もと　(Kimoto)作り
コクのあるあきのこないスッキリとした味わいです。

山形県　東北銘醸株式会社

数量限定ですのでいちど御足を運んでくださいませ。

おいしいお酒にあう、季節の肴のお料理をお作りして

お待ちいたしております。

こんにちは。

本日は、前回より好評いただいております

数量限定のおすすめの今月のお酒のご紹介です（＾－＾）

只今当店で入荷していますおすすめの焼酎は

“薩州 赤兎馬　紫芋”

★季節限定　当店では2本限りの入荷です！

・名前の由来

　赤兎馬は　「三国志」に登場する馬の名前で

　一日に千里を駆け抜けることができたすごい馬。

　20年以上に渡り現役で走り続けることができたと言われる。

　この名馬のように銘酒として育てていきたいという願いから命名

　厳選された良質のさつまいも黄金千貫(こがねせんかん)と

　頴娃(えい)紫を使用し、良質の濾過した水を使用。

　口当たりは淡麗でありながら

　喉を伝わる濃厚な味わいが絶妙

　
　アルコール分：25度

　鹿児島県　濱田酒造株式会社

もうひとつ、おすすめの日本酒は

“一ノ蔵　無鑑査　本醸造超辛口”

　伝統的な手作り製造法により、

　原料米の精米歩合を65％まで磨き、

　味を調整する目的で、ごく少量使用する醸造アルコールも

　米から製造されたアルコールのみを使用しています。

　ほろ苦味のあるドライな味わいで

　スッキリ爽快な喉越しの後、

　凛とした余韻を残します。

　アルコール分：15度以上16度未満

　日本酒度＋9～＋10

　宮城県　　株式会社一の蔵

数量限定ですので5月中旬くらいまでですので

いちど御足を運んでくださいませ。

おいしいお酒の肴のお料理をお作りして

お待ちいたしております。

こんにちは。

本日は、期間または季節限定の

おすすめのお酒のご紹介です。

只今当店で入荷していますおすすめの芋焼酎は

あの「百年の孤独」などで有名な黒木本店の

芋焼酎　“山ねこ”

とっても可愛らしいパッケージからは想像がつかない
ジョイホワイトという品種の白いサツマイモを原料にして
空気・水のきれいな宮崎県尾鈴山山麓蒸留所で
2年以上貯蔵熟成させてあるそうですよ。

爽やかでサラっとした喉ごし
フルーティな風味ですが
以外に辛口
どんよりとした甘さが口の中に残らない
とっても飲みやすいおいし～～い　
芋焼酎です！！
お酒の肴は、ひね地鶏の塩焼きとよく合います。

先日ご来店いただいたIさんは、大のお酒好き
試飲のつもりが、
いつのまにか４杯も飲まれていました（＾－＾）

もう1つは、にごり酒
“新酒　豊祝 吟醸あらばしり”

吟醸もろみを昔ながらの搾り機（ふね）でじっくりと搾り、
１番最初に流れ出てくる良い部分だけを
すぐにビン詰めした無濾過生原酒だそうです。

ふんわりやわらかい甘み
女性の方に人気

お酒の肴は、魚介料理や焼き魚、煮魚などがおすすめです。

期間限定3月初旬くらいまでですので
いちど御足を運んでくださいませ。

おいしいお酒の肴のお料理をお作りして
お待ちいたしております。